张家港市市场监督管理局bet36体育在线_bet36体育投注@：不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（2024年第10期）

苏州市市场监督管理局发布的《bet36体育在线_bet36体育投注@：公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2024年第9期）》，涉及张家港市2批次不合格食品。现将不合格食品风险控制及核查处置情况公告如下：

一、黑芝麻青团（自制）、蛋黄肉松青团（自制）

（一）抽检基本信息。张家港市锦丰镇尹莎贝尔蛋糕店经营的黑芝麻青团（自制）和蛋黄肉松青团（自制），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）风险控制及核查处置情况。张家港市市场监督管理局收到不合格报告后及时开展核查处置工作。经查，该蛋糕店共制作该批次不合格黑芝麻青团3公斤，销售3公斤，货值165元，制作该批次不合格蛋黄肉松青团3公斤，销售3公斤，货值165元，已销售部分未能实际召回，不合格原因为制作过程控制不严。张家港市市场监督管理局依据相关法律法规，决定对当事人作出没收违法所得330元、罚款500元的行政处罚。